七個山谷酒莊

        二十多年前，身為瑞士律師的莫羅·馮·西本先生，還只是一名葡萄酒發(fā)燒友，就夢想有一天能釀制屬于自己品牌的葡萄酒。為此，他周游世界列國并尋找適合葡萄種植的土壤。功夫不負有心人，1998年，莫羅終于在智利的阿空加瓜山谷覓得理想的沃土，并在四位好友的幫助下，夢想成真，七個山谷酒莊由此誕生。由此開始了25年的美酒探尋之旅。


        七個山谷酒莊尊崇“和諧與平衡”的理念，并將之融入葡萄種植與釀造工藝中，使酒莊出產的葡萄酒優(yōu)雅高貴，完美地詮釋了阿空加瓜山谷的風土氣候，以及葡萄的萬種風情。





        七個山谷酒莊的經營理念與法國波爾多酒莊相似；讓葡萄園、酒窖與房屋融為一體，自然與工藝的和諧相處，最終釀造出優(yōu)質的葡萄酒。 莫羅認為：“葡萄酒可以用來詮釋酒莊的歷史和那些為之辛勤奮斗的人們。每瓶葡萄酒的背后都有一個故事，而發(fā)掘葡萄酒背后的故事對我來說更是其樂無窮！



        我們有時候會說葡萄酒背后沒有哲學，事實上葡萄酒本身就是一門哲學。酒莊認為，葡萄酒是人生的哲學，是對自然的探索，也是人與自然的和 諧共處。就如同石頭僅僅只是石頭，而刻成雕塑后則是一門藝術，因此雕塑將石頭進行了轉變和升華。從這種意義上來說，葡萄酒就是葡萄的演變和再生，是葡萄作為藝術的升華。