17世紀初期，Don Albano Balduzzi 家族在意大利Piedmont皮爾蒙特南部創(chuàng)建了第一個酒莊，在后來的300多年間，逐漸成為意大利著名的釀酒名莊，碧桃絲一時間成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的代名詞。

19世紀初期，意識到自然與風土才是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的命脈，一心想釀世界頂級美酒的碧桃絲家族開始在世界各地遍訪風水寶地，足跡遍布歐洲、亞洲、澳洲和美洲，最終他們欣喜地發(fā)現(xiàn)智利這個非常適合葡萄種植的釀酒天堂。

三百年舊世界的釀酒工藝與傳統(tǒng)，一百年新世界的釀酒工藝與創(chuàng)新，讓碧桃絲堅信：釀酒不僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)，每一款酒品的推出，就是一件藝術(shù)品的問世。喝酒不再是單純的品嘗，而是一種藝術(shù)的享受。

工欲善其事，必先利其器，要把每款產(chǎn)品都釀成藝術(shù)品可不是易事。一切高品質(zhì)的葡萄酒都是從種植開始的。酒莊位于馬烏萊山谷，依山傍海，白天陽光明媚，夜晚海風吹拂，晝夜溫差大，同時采用來自安第斯山的積雪融水澆灌葡萄園，出產(chǎn)著高品質(zhì)的葡萄果實，辛勤的果農(nóng)們披著晨曦親手采下，保留真實完整的味道，直到最后的杯中瓊漿都是每一顆葡萄的真我表現(xiàn)。

現(xiàn)任的碧桃絲集團總裁赫爾黑-碧桃絲（Jorge L Baduzzi）是智利碧桃絲家族的第三代傳人，他也是馬烏萊山谷酒類協(xié)會主席、智利TALCA大學(xué)董事會成員，是智利葡萄酒行業(yè)中的領(lǐng)袖人物，更是舊世界與新世界釀酒工藝融合的領(lǐng)航者。

今天的碧桃絲酒莊已經(jīng)成長為智利“十大葡萄酒生產(chǎn)商”、“五大葡萄酒出口商”。1995年酒莊就被智利旅游局評為馬烏萊山谷“極具吸引力的釀酒廠”，目前每年有超過1萬名葡萄酒愛好者慕名來到酒莊參觀。